すごく役立つ”産後”特別情報➂

●ネギやニンニクにはお身体の代謝を活発にして熱を生産する強力な作用がある硫化アリル（アリシン）という成分があります。

●アリシンという成分は血行を促進したり強力な抗酸化物質でもあります。

☆リノール酸の多量摂取で起きる症状について

・不妊・痒み　・乾燥肌　・アトピー性皮膚炎　・花粉症　・炎症性の腸疾患　・気管支炎・ガン　・乾癬　・アレルギー　・肝炎　・血栓　・うつ病　・高血圧症　・認知症など

●ヨーロッパや中東ではパンは古代から日常的に食べられていました。

●しかし現代の小麦と古代の小麦はいろいろな品種改良の結果全く異なる性質をもつようになったのです。

●その結果現代の小麦は肥料に反応しやすく生育期間が短く、また非常に多くのグルテンを含むようになったのです。

●産後の貴女が現代の小麦で作られたパンやパスタや麺類などの小麦製品を日常的に食べていると、腸の上皮細胞に隙間ができ、その隙間から腸内の悪玉菌や未消化物や病原菌やグルテンなどが血管に入ります。

●するとそれらは貴女にとって異物なので、免疫細胞はそれらに対する抗体を作り攻撃します。それが小麦アレルギーの原因にもなるのです。

●またそれらの異物は血流に乗りいろいろな臓器、例えば子宮や卵巣にも蓄積して免疫に攻撃され炎症になり妊娠にも影響します。

●産後の貴女のお身体のタンパク質は２０種類のいろいろなアミノ酸の組み合わせでできています。

●実は、お身体に入り込んだグルテンのタンパク質とお身体のいくつかの臓器のタンパク質のアミノ酸の配列が非常に似ているのです。

●すると免疫が作った抗体がグルテンだけでなく、誤って貴女のお身体のいくつかの臓器を敵とみなして攻撃することがあると言われています。

●タンパク質は産後の貴女の身体を作る材料である栄養源です。タンパク質の摂取不足になるとお身体の新陳代謝がうまくいかず、産後の健康に悪影響を及ぼします。

●魚介類、赤身の肉類、卵、豆類などをゆっくり食べることをお勧めします。

●炭水化物の主成分は糖質でり、産後の貴女赤ちゃんのお世話で身体を動かしたり、考えたり、食べたものを消化したりするエネルギー源になります。

①産後の貴女が最初にお野菜、キノコ類、海藻類などの食物繊維を食べるとその後に食べる糖質や脂質を吸収するスピードが緩やかになります。

②炭水化物のごはんやパンを食べる時には、すでに空腹感が少なくなっているのでごはんやパンなどを多く食べられなくなります。

●産後の貴女がこのような食べる順番を変えるだけなので、

①無理なく継続できます！

②お野菜、キノコ類、海藻類を食べる量が自然に増え、空腹を我慢することがなくなります。

③血糖値が急上昇して次に急降下する血糖値スパイクを防ぐことができるので、数時間後にまたお腹がすいて食べてしまうことを防ぐことができます。これが産後ダイエット成功に繋がるのです。

●善玉菌としてよく知られているのはビフィズス菌などの乳酸菌です。

●産後の貴女が糖類を摂ると腸内の乳酸菌により乳酸を生成します。腸内に入り込んだ病原菌は乳酸により酸性になった腸内環境では生きられず死滅してしまいます。

●人間の長い歴史の中で悪玉菌が免疫に排除されず腸内に生き残っていることは、悪玉菌にも人間にとって大切な役割があるということです。

●実は悪玉菌の大腸菌は、産後の貴女がお野菜を食べた時の食物繊維（セルロース）を分解する働きを持っているのです。

●人間には食物繊維（セルロース）を分解する能力がないので大腸菌の働きに助けられているのです。また大腸菌には食物繊維を分解する過程で人間にとって有益なビタミンも合成しているのです。

●産後の貴女は日常生活の中でいろいろなストレスを感じることがあると思います。

●ストレスを感じると副腎からストレスホルモンであるコルチゾールが分泌されます。コルチゾールが分泌されると免疫細胞が弱り病気になり易くなります。

●しかし常に食物繊維を摂っていることで、善玉菌が増加して免疫力が低下することを防いでいるのです。